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Na receita de certo caldo foi indicado que quando este atinge 92°C deveria ser adicionado instantaneamente a água até esse voltar a 60°C sabendo que o fogo estava sendo preparado 550g do caldo com calor específico de 0,73 cal/g.°C e água está a temperatura ambiente de 30°C descubra quantos ml de água foram adicionados. urgente

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